多种因素叠加,鸡蛋价格一路看涨

原标题:多种因素叠加,鸡蛋价格一路看涨

多种因素叠加,鸡蛋价格一路看涨

8月10日,市民在超市挑选鸡蛋。记者罗娜


继猪肉看涨之后,近段时间,鸡蛋价格也出现上涨,记者走访时发现,当前市场上鸡蛋价格主要在9—14元/千克这个区间内。有网友用“火箭蛋”的表述来调侃此次鸡蛋价格上涨的速度。


此次鸡蛋涨价背后的原因有哪些?鸡蛋未来价格走势如何?8月10日,记者采访了市民、部门工作人员,并走访了菜市场一探究竟。

走访

鸡蛋价格近期持续上涨

8月10日,在龚家桥农贸市场,市民周女士正在挑选鸡蛋。“现在鸡蛋怎么这么贵?平均算下来一个普通新鲜鸡蛋要1元。”周女士说,亲戚之前给她送了一些鸡蛋,她已经很久没有去过菜市场买鸡蛋了,“今天家里的鸡蛋用完了出来买,才发现鸡蛋涨价这么多。”


近日来,鸡蛋价格上涨明显。7月初,鸡蛋售价约为7元/千克,如今已经是在10元/千克左右,涨幅约为43%。农业农村部监测数据显示,7月1日鸡蛋市场平均批发价格为6.31元/千克,8月7日鸡蛋市场平均批发价格为8.70元/千克,涨幅约为20%。


记者走访时发现,当前市场上鸡蛋价格主要在9—14元/千克这个区间内。比一比购物中心北正西店内,销量最好的鸡蛋售价为9.9元/千克。“最近鸡蛋价格确实变化比较大,每次去进货都是不同的价格。”湖南比一比贸易有限责任公司肉蛋采购线经理文新佑告诉记者,“我们每隔两三天去进一次货,几乎每次去进货一箱鸡蛋(一箱22千克)都会涨价5—10元。”8月9日进货,鸡蛋的进价为9.2元/千克。


文新佑告诉记者,当前的鸡蛋价格虽有上涨,但并不是“高价”,“去年有一阵子鸡蛋进价超过10元/千克,售价达到了12—14元/千克。”


不过,现在是鸡蛋销售的淡季。比一比超市城区4家门店大约每次进货共40箱鸡蛋,一家门店一天可以售出6箱左右。“其实现在这个价格算是比较正常的,因为之前的价格比较低。”文新佑说,“我预计价格还会有所上涨。”


探因

多种因素推动蛋价走高,预计两个月后价格回落

“之前的鸡蛋价格较低主要是受蛋价长期低迷影响,加上上半年运输不畅,饲料、鸡蛋运输受阻,饲养成本在不断增加,却看不到回本,这种情况下,有些养殖户把蛋鸡低价卖掉,及时止损。”市农业发展事务中心畜牧水产推广服务部部长罗章认为,“这导致蛋鸡数量锐减,后期养殖户未及时补笼,最终鸡蛋产量减少,进而导致鸡蛋价格上涨。”


进入夏季,受高温天气影响,蛋鸡的产蛋率会明显下降,这也是导致价格出现上涨的原因之一。此外,因为猪肉价格一直保持在高位,很多消费者把鸡蛋当成猪肉的主要替代品,这些因素也助推了鸡蛋价格上涨。


那么鸡蛋价格何时会回落呢?罗章表示,鸡蛋价格变动周期不长,目前暂时不会下降,未来1—2个月后,鸡蛋价格可能会回落。


相关新闻

猪肉价格或在明年下半年明显回落

记者同时注意到,近日猪肉价格再次上涨。比一比购物中心北正西店内特级前腿肉65.6元/公斤、五花肉61.6元/公斤、肋条肉61.6元/公斤、精瘦肉67.6元/公斤、仔排71.6元/公斤,平均每公斤猪肉大概涨了10元到12元。


“受疫情影响,我国已经停止进口猪肉,而国内的生猪还处于生长期,再加上部分育肥猪转为母猪,导致猪肉供应量减少。”罗章介绍,此外,受疫情和非洲猪瘟影响,养殖户不敢轻易养猪或扩大养殖规模,加上仔猪的价格从去年400元一头上涨至1700元一头,养殖成本大幅上涨,使得养殖户们望而却步。


“预计猪肉价格将在明年下半年出现明显下跌,有望跌至50元/公斤。”罗章认为。


在鸡蛋和猪肉上涨的同时,因为秋辣椒上市,辣椒价格有所下降,青尖椒零售价由7月下旬的8元/公斤降至6元/公斤,红尖椒零售价由10元/公斤降至8元/公斤。


来源:浏阳日报;作者:记者罗娜;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。

相关文章